Succo di melagrano e arancia

24/05/2023
I Giardini di Castel Trauttmansdorff
Sano e buono!
Il succo della melagrana ha un gusto caratteristico, fruttato e acidulo. Mescolandolo al succo dell’arancia si ottiene una bevanda intensa e rinfrescante.

Per due bicchieri di succo servono:

4 arance
1 melagrana matura
Si fa così:

Spremete i grani del frutto dopo averli separati dalla buccia mare. Per sgranarla più facilmente, fate rotolare sul tavolo il frutto esercitando una leggera pressione e poi tagliate orizzontalmente la melagrana in due parti. Picchiettate con un cucchiaio la buccia in modo da far cader i grani in una ciotola.

Utilizzate uno spremifrutta per spreme prima i grani e poi le arance. Versate infine il succo nei bicchieri e decorate a piacere. Da gustare appena spremuto.
Attenzione!

Le macchie di succo di melagrano sono molto ostinate. Prestate quindi molta attenzione mentre sgranate o tagliate il frutto.