Die Landschaften Südtirols in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff
Traditionelle Kulturlandschaften aus Südtirol
Die Landschaften Südtirols in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff wurden entlang eines künstlich angelegten Wasserlaufs inszeniert: Auf das Grünerlengebüsch eines Gebirgsbachs folgt ein Auwald mit Erlen und Weiden, der in eine Seeufervegetation mit Schilfrohr und Rohrkolben übergeht.
Als Beispiel traditionell gewachsener Kulturlandschaften erinnert eine Streuobstanlage mit „vergessenen“ Apfel- und Birnensorten an die früheren bäuerlichen Obstanger. Der Weinberg stellt neben Gewürztraminer, Vernatsch und Lagrein noch weitere ursprüngliche Südtiroler Rebsorten vor, die aber kaum noch angebaut werden.
Ein weiteres Element der heimischen Kulturlandschaft ist der geflochtene Speltenzaun; er schützt den charakteristischen Südtiroler Bauerngarten, in dem Gemüse, Kräuter und Zierpflanzen angebaut werden.
Der Bauerngarten
Der traditionelle Südtiroler Speltenzaun wurde von einem Bauern aus dem nahe gelegenen Ultental in Handarbeit geflochten. Schmale Pfade trennen die einzelnen Beete des Gartens, in denen Salate, Karotten, Lauch, Zwiebeln und Kohlsorten angepflanzt werden. Dazwischen tummeln sich Gewürzkräuter und Heilpflanzen.