Sanitas per Aquas

Tagung des Touriseums auf Schloss Trauttmansdorff

29/09/2006 Tagung
Südtiroler Landesmuseum für Tourismus

29. September - 1. Oktober 2006

Foodways and Lifstyles in the Search for Health and Beauty

Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler aus 15 Nationen nahmen an der vom Touriseum gemeinsam mit dem Institut für Volkskunde in Innsbruck und unter der Schirmherrschaft der „International Commission for Ethnological Food Resarch" organisierten 16. internationalen Konferenz der Nahrungsforschung im Touriseum und an der Universität Innsbruck teil.

Der Tagungsband

Sanitas per Aquas

Spas, lifestyles and foodways. Der zweite Band der Studienreihe des Touriseums „Tourism&Museum“ enthält die Referate der 16. International Ethnological Food Research Conference.