Tafelspitz und Elfenbein
Sonderausstellung des Touriseums im Hotel Elephant in Brixen
10/10/2001
Sonderausstellung
Südtiroler Landesmuseum für Tourismus
24.07.-07.10.2001
Die Ausstellung „Tafelspitz und Elfenbein“ zeigte die 450-jährige Geschichte des Hotel Elephant in Brixen (1551-2001).
Anhand zahlreicher Objekte wie Gästebücher, Fotografien, Dokumente, Geschirr, Besteck, Tischwäsche und Menükarten zeigte die Ausstellung die Entwicklung des Hotel Elephant sowie die Geschichte seiner Gäste, BesitzerInnen und Bediensteten auf.